Официальный сайт администрации переехал на INSTER39.RU


Euroregion / Еврорегион
Регламенты
Детские сады
Законодательство
ИТОГИ РАБОТЫ
Организации
ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Советы депутатов
Учебные учреждения
Дела молодежные
Градостроительство
Блокнот
Лечебные учреждения
Муниципальный заказ
Туризм
Противодействие коррупции
ПЕРЕПИСЬ НАСЕЛЕНИЯ 2010
Экономика
Мун. имущество, земля -продажа
ТИК
ЖКХ
Газета
Культура и историческое наследие
Общественные организации


Галерея

Черняховск.SU




Сайт правительства Калининградской области

Портал государственных и муниципальных услуг Калининградской области

Государственный Интернет-Сайт правовой информации



Погода в Черняховске



Поиск по сайту:



Рассылки Subscribe.Ru
Лента RSS Chernyahovsk.SU "Черняховск.SU"


Новости

Черняховск.SU
15.10.2009
В будущее - с оптимизмом
Когда-то продукция Черняховского мясокомбината пользовалась популярностью далеко за пределами Калининградской области. И даже в изобилующей товарами Москве на колбасу из Черняховска был большой спрос. Девяностые годы оказались трудными для предприятия, как и для многих других в стране. Пройдя процедуру банкротства и сменив собственника, в 2000 году ООО «Черняховский мясокомбинат», реконструировав производственные цеха, внедрив новые технологии для производства колбасных изделий, вновь вступил в конкурентную борьбу с мясопроизводителями Калининградской области. И, можно сказать, вернул себе утраченные позиции и былую известность.
Сегодня черняховский мясокомбинат - успешно действующее предприятие, изготавливающее до 140 наименований продукции. В ассортименте вареные, варено-копченые колбасы, ветчина, мясные рулеты, сосиски, сервировочные наборы, деликатесы в вакуумной упаковке… Только вареных сарделек выпускается более 30 наименований.
В 2008 году в торговых сетях «Вестер» и «Виктория» был проведен мониторинг, по результатам которого черняховский мясокомбинат оказался лидером продаж на местном рынке. Покупатели особо отметили варено-копченую колбасу «Московская», изготавливаемой по старинной технологии копчения. Большим спросом у покупателей пользуется сервировочная и порционная нарезка.
Применение современных технологий позволяет увеличить сроки хранения мясоколбасных изделий, а соблюдение санитарных правил производства и качества позволяет выпускать продукты только с высокими вкусовыми достоинствами. Но не только калининградцы предпочитают мясные изделия черняховского мясокомбината. Часть продукции предприятия отправляется в города большой России - в Ставропольский, Краснодарский край. Валовый объем производства продукции составляет сегодня около 10 тысяч тонн в год. Предприятие активно рекламирует свою продукцию, участвуя в выставках и сельскохозяйственных ярмарках.
К сожалению, прошли те времена, когда местные товаропроизводители привозили на бойню комбината собственный крупный рогатый скот, свиней, птицу. На сегодняшний день доля участия местных поставщиков мяса и птицы равна нулю. Сырье теперь завозят из Германии, Франции, Бразилии.
Экономический кризис сказался на предприятии в 2008 году спадом производства на 30-35%. Но с апреля нынешнего ситуация несколько стабилизировалась, наметился рост реализации готовой продукции.
На предприятии не забывают, что главное богатство мясокомбината – это его люди. Несмотря на экономическую ситуаци, сокращения штатов не произошло, руководство сохранило квалифицированные кадры. В две смены здесь трудятся около 350 человек. Средняя заработная плата - от 12 до 15 тысяч рублей.
Валентина Валерьевна Семенова в 2002 году начинала свою трудовую деятельность формовщиком колбасных изделий, работала оператором по формовке сосисок. Виктория Сергеевна Симогаева – молодой специалист, пришла на мясокомбинат в 2007 году. Работает формовщиком полукопченостей и деликатесной продукции. Она - передовик производства, ответственный работник. Елена Анатольевна Мельник и Светлана Владимировна Горобец работают операторами линии по изготовлению сосисок. Их уважают за профессионализм, готовность всегда помочь советом.
ООО «Черняховский мясокомбинат» с оптимизмом смотрит в будущее. Ведь для этого есть все основания.


Другие новости: